ورق العنب - Vine Leaves

November 22 2018 – Olio Food

ورق العنب - Vine Leaves

ورق العنب - Vine Leaves

محشي ورق العنب هو أكلة رئيسية يرجع جذورها الي تركيا ،  أخذها العرب من الأتراك أثناء حكم الدولة العثمانية عام 1300 ميلادي

كان اعتماد تركيا في ذلك الوقت على الزراعة بشكل أساسي، حيث استغلوا كافة الاراضي لزراعة أنواع مختلفة من المحاصيل الغذائية، لذلك سمي ورق العنب في تركيا بأسم (يبرق) ويعني ورق شجر العنب وتم حشوه بالرز واللحم المفروم والبهارات ، وهناك نوع أخر من ورق العنب أطلق عليه الأتراك  "اليالنجي" ويكون خاليا من اللحم ويتم حشوه بالخضروات المفرومة فقط

 وقد عرفت مصر ورق العنب أثناء حكم الدولة العثمانية ولكن أستبدل المصريون اللحم المفروم بالأرز وأطلقوا عليه "الرز الكداب"  لخلوه من اللحمة

واستغل المصريون بعد ذلك فكرة الحشو فى أنواع مختلفة فلم يقتصر الأمر على ورق العنب فقط بل حشو الكرنب والباذنجان والكوسة والفلفل والطماطم والخس والبصل والبطاطس والممبار أيضا


ننصحك بتجربة ورق العنب باللحم المفروم و الأرز من أوليو

Tagged: Egyptian food, food, frozen food, Vine Leaves

26 comments

  • iywujud: February 05, 2021

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/ – Amoxil Causes Gallstones Amoxicillin 500mg cfb.jchx.oliofood.com.dqu.uq http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/

  • tofojuyanjal: February 05, 2021

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/ – Buy Amoxil Online Buy Amoxicillin xzc.vxed.oliofood.com.cit.hx http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/

  • iqigihuce: February 05, 2021

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/ – Buy Amoxicillin Online Amoxicillin 500mg Capsules gxk.ddkv.oliofood.com.bmo.cd http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/

  • opedoxelep: February 05, 2021

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/ – Amoxicillin Online Amoxicillin 500 Mg wgo.uexe.oliofood.com.qtf.ie http://mewkid.net/when-is-xuxlya3/

  • linbuxayejier: December 16, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Buy Amoxicillin Amoxicillin Without Prescription hrq.sjzg.oliofood.com.opv.fo http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • uifigbuxe: December 16, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin Amoxicillin 500mg dhk.xjyv.oliofood.com.tjt.vj http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • eboniejuh: November 01, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxil Dose For 55 Pounds Amoxicillin djh.joun.oliofood.com.eio.oo http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • uvuxgovozozo: November 01, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin 500mg Capsules Amoxicillin 500mg Capsules fxs.xmtc.oliofood.com.egg.uq http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • oqciqaxori: October 23, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin Amoxicillin Without Prescription rot.dgtb.oliofood.com.rra.tx http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • amimxak: October 23, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin 500mg Capsules 18 jtz.iuuq.oliofood.com.nwx.zu http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • ifepaveca: October 23, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin 500mg Buy Amoxicillin fnd.giys.oliofood.com.hlo.sa http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • ezuycepid: October 23, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Buy Amoxil Online Amoxicillin 500mg lec.pxdu.oliofood.com.jno.pp http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • uqootiyuki: October 23, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin No Prescription Amoxicillin 500 Mg zdp.cvde.oliofood.com.uzi.pp http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • osajufus: October 23, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin 500mg Amoxil obq.vftw.oliofood.com.epg.zz http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • votinopudi: October 20, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Buy Amoxicillin Online Buy Amoxicillin Online sdp.rchp.oliofood.com.wfg.no http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • akupiiudoviw: October 20, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin On Line Amoxicillin Online jau.tkfo.oliofood.com.rni.xn http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • exvowabozomit: October 20, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Buy Amoxicillin Buy Amoxicillin Online lrc.wbhg.oliofood.com.ldy.ig http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • iluwakinoreh: October 20, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin No Prescription Amoxicillin Online ntp.txha.oliofood.com.uom.xc http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • ilavufyosejuu: October 20, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin 500mg Amoxicillin No Prescription dxl.nidq.oliofood.com.lwm.bq http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

  • uhudipiow: October 20, 2020

    http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/ – Amoxicillin Amoxicillin 500mg Capsules btf.sowu.oliofood.com.zza.pp http://mewkid.net/when-is-xuxlya2/

Leave a comment