Olio Blog

المكونات ثلاث فلفلات هاليبينو أحمر فلفلتين هاليبينو أخضر فلفل الوان احمر )مكون أختياري) ربع كوب سكر بني ربع كوب سكر أبيض أربع فصوص ثوم   ملعقة كبيرة ملح نصف كوب ماء ربع كوب خل  طريقة التحضير يتم تقطيع الهاليبينو الأحمر والأخضر الي شرائح وتنظيفه جيدا من البذر ووضعه في الكبة مع الثوم و السكر البني والسكر الأبيض والملح حتي تمتزج معا...

المكونات نصف كوب حليب مكثف (غير محلى)  كوب مايونيز نصف كوب لبن رايب ملعقة كبيرة بقدونس مجفف ملعقة كبيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة فلفل أبيض رشة ملح ملعقة صغيرة زعتر مجفف رشة بابريكا ملعقة صغيرة بصل (بودرة)   طريقة التحضير فى وعاء نضع جميع المقادير وتخلط بالمضرب اليدوى جيدا حتى تتجانس. ثم نضعها في الثلاجة قبل الاستخدام بساعتين ننصحك بتجربة...

مستردة فرنساوي أو مستردة ديجون المكونات  ستين جرام من حبوب المستردة أو الخردل خمسين جرام من الخل كوب ماء ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة بابريكا طريقة التحضير قومي بنقع حبوب الخردل فى برطمان زجاجي وأتركيه في المطبخ لمدة 6 ساعات قومي بتصفية الخردل فى مصفاة صغيرة للتخلص من ماء النقع و شطفه أكثر من مرة وتصفيته تماما...

يكفي ل 4: 6 أشخاص                               مدة التحضير من 30 دقيقة الى 40 دقيقة مكونات السلطة ربع كيلو فاصوليا حمراربع كيلو ذرة مسلوقة ثمرة فوكادو  فلفلة خضراء فلفلة صفراء ثمرتين طماطم(بقدونس (حسب الرغبة -------------------------------------------------------------------------- طريقة التحضير قومي بسلق الفاصوليا ووضعها في إناء قومي بتقطيع باقي المكونات إلى قطع متوسطة الحجم ووضعهم...